| 食品类别/名称 |
采样方案及限量 |
检测方法 |
备注 |
| 冷冻饮品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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| 即食果蔬制品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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| 即食豆制品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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| 粮食制品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g,M=1000 CFU/g |
GB 4789.10 |
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| 肉制品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g,M=1000 CFU/g |
GB 4789.10 |
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| 乳制品 |
n=5,c=2,m=100 CFU/g,M=1000 CFU/g |
GB 4789.10 |
仅适用于干酪、再制干酪和干酪制品 |
| 乳制品 |
n=5,c=0,m=0 /25g(mL),M=- |
GB 4789.10 |
仅适用于巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、加糖炼乳（甜炼乳）、调制加糖炼乳 |
| 乳制品 |
n=5,c=2,m=10 CFU/g,M=100 CFU/g |
GB 4789.10 |
仅适用于乳粉和调制乳粉 |
| 即食调味品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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| 特殊膳食用食品 |
n=5,c=2,m=10 CFU/g(mL),M=100 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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| 热处理散装即食食品 |
≤1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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| 部分或未经热处理散装即食食品 |
≤1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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| 其他散装即食食品 |
≤1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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