食品类别/名称 |
采样方案及限量 |
检测方法 |
备注 |
冷冻饮品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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即食果蔬制品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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即食豆制品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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粮食制品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g,M=1000 CFU/g |
GB 4789.10 |
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肉制品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g,M=1000 CFU/g |
GB 4789.10 |
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乳制品 |
n=5,c=2,m=100 CFU/g,M=1000 CFU/g |
GB 4789.10 |
仅适用于干酪、再制干酪和干酪制品 |
乳制品 |
n=5,c=0,m=0 /25g(mL),M=- |
GB 4789.10 |
仅适用于巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、加糖炼乳(甜炼乳)、调制加糖炼乳 |
乳制品 |
n=5,c=2,m=10 CFU/g,M=100 CFU/g |
GB 4789.10 |
仅适用于乳粉和调制乳粉 |
即食调味品 |
n=5,c=1,m=100 CFU/g(mL),M=1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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特殊膳食用食品 |
n=5,c=2,m=10 CFU/g(mL),M=100 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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热处理散装即食食品 |
≤1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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部分或未经热处理散装即食食品 |
≤1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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其他散装即食食品 |
≤1000 CFU/g(mL) |
GB 4789.10 |
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